卤肉饭教授食材的选材、处理，卤汁浓香配方的配比，卤制方法的掌握等全套技术，卤肉饭、梅菜扣肉饭、至尊卤肉饭、咖喱牛肉饭等。

石锅拌饭教授技术配方资料，食材的选用和处理，花式摆盘，内容有素什锦石锅拌饭、香肠石锅拌饭、培根石锅拌饭、红烧牛肉石锅拌饭、海鲜虾仁石锅拌饭等。

黄焖鸡米饭教授食材腌制技术配方资料、酱料技术配方资料，香料技术配方资料、等传授核心全套技术配方、主料选料、宰杀及加工；黄焖鸡米饭辅料的配制及方法；黄焖鸡米饭搭配制作；未售完半成品的保存方法；设备器具采购途径和要求。

培训保障

1、签订培训合同，包教包会

2、保证每个学员全程都是实践动手学习；

3、保证核心技术配方无保留传授技术；

4、保证学习中途不增加任何杂费；

5、保证学员能够完全掌握核心技术；

6、保证学员能够学到有竞争力好味道的技术；

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